イタリア・アフロンティ社製
強い香りと味わいのシチリア産ヘーゼルナッツ
強い日差しや乾燥した空気、水はけの良い地質など、ナッツ類の生産に最適なイタリア・シチリア。そんなシチリアで生産されたナッツを、1912年の創業以来3世代に渡って世界中に販売しているアフロンティ社の高品質なヘーゼルナッツです。
アフロンティ社では徹底した品質管理のもとに商品を提供しており、その確かな品質のナッツは加工しても損なわれない豊かな風味が特長。製菓業界でも人気の高い商品になっています。
シチリア産ヘーゼルナッツは他国産と比べて風味が強く、甘みや渋みがはっきりしたシャープな味わいが特長。プードルやペーストにしても消えない豊かな風味で、菓子やベーカリーにより一層のアクセントをつけることができます。
様々なものへの風味づけに
濃厚な風味のヘーゼルナッツペースト
そんなシチリア産ヘーゼルナッツを使ったこの「ヘーゼルナッツローストペースト」は、皮付きでローストしたヘーゼルナッツをそのままペーストにした、ヘーゼルナッツ特有の風味や味わいを手軽に菓子やベーカリーにつけることができる商品。ローストして風味をより際立たせたペーストになっているので、少量でもインパクトのある味わいに仕上げることができるのが特長です。
なめらかで様々な素材へのなじみも良いペーストなので、生地への練り込みだけでなく、クリームやジェラートなども手早くむら無く仕上げることができる使い勝手の良さも魅力。幅広い用途でヘーゼルナッツの風味付けとしてご使用頂けます。
※加工調理してお召し上がりください。
| 原材料名 | ヘーゼルナッツ |
|---|---|
| 原産国 | イタリア |
| 製造国 | 日本 |
| 内容量 | 200g / 500g / 1kg |
| 賞味期限（未開封時） | 製造より2ヶ月 |
| 包装 | 真空パック（PP） |
| アレルギー | 特定原材料・特定原材料に準ずるもの無し ※本品は、小麦・乳・卵・落花生を含む製品を製造する工場で加工しています |
■栄養成分表示（100gあたり）
| エネルギー | 603 kcal |
|---|---|
| タンパク質 | 12.4 g |
| 脂質 | 55.0 g |
| 炭水化物 | 24.5 g |
| 食塩相当量 | 0.02 g |
※数値は収穫年によって変化します
【重要】商品の保管方法
ナッツ本来の風味を味わって頂くため開封後はできるだけ早くお使いください。残った場合はジップ付きバッグ等で密封し、高温多湿を避け、冷蔵庫または冷暗所での保管をお願いします。（保管最適温度5～12℃）
