イタリア・アフロンティ社製
大粒で風味豊かなシチリア産スイートアーモンド
強い日差しや乾燥した空気、水はけの良い地質など、ナッツ類の生産に最適なイタリア・シチリア。そんなシチリアで生産されたナッツを、1912年の創業以来3世代に渡って世界中に販売しているアフロンティ社の高品質なアーモンドです。
アフロンティ社では徹底した品質管理のもとに商品を提供しており、その確かな品質のナッツは加工しても損なわれない豊かな風味が特長。製菓業界でも人気の高い商品になっています。
シチリア産アーモンドは他国産と比べて大粒で、油分が多めで味や香りが濃厚。柔らかな食感で甘みも強く、パウダーやペーストにしても少量でもしっかりナッツの風味をつけることができます。
様々なものへの風味づけに
柔らかな味わいのアーモンドペースト
そんなアフロンティ社のアーモンドは、シチリアで古くから栽培され人気の高い品種”パルマギルジェンティ種”。この「アーモンド生ピュアペースト」は、甘みのある皮むきタイプを使用した柔らかな味わいが特長のアーモンドペースト。皮むきアーモンドをそのままペーストにしているので、アーモンドの味わいや香りを100％楽しめます。
きめ細やかでなめらかなペーストで他素材とのなじみもよく、焼菓子の生地やダマンドだけでなく、クリームやジェラートなども手早くむら無く仕上げることができる使い勝手の良さが魅力。アーモンドの風味を活かしつつ、角のないまろやかな味わいに仕上げることができるので、他素材の風味を際立たせたり、主張することなく味わいに深みを持たせたい時など、様々な菓子やベーカリーのアクセントとしてお使い頂けます。
※加工調理してお召し上がりください。
| 原材料名 | アーモンド |
|---|---|
| 原産国 | イタリア |
| 製造国 | 日本 |
| 内容量 | 200g / 500g / 1kg |
| 賞味期限（未開封時） | 製造より2ヶ月 |
| 包装 | 真空パック（PP） |
| アレルギー | アーモンド ※本品は、小麦・乳・卵・落花生を含む製品を製造する工場で加工しています |
■栄養成分表示（100gあたり）
| エネルギー | 603 kcal |
|---|---|
| タンパク質 | 22.0 g |
| 脂質 | 55.3 g |
| 炭水化物 | 17.3 g |
| 食塩相当量 | 0.03 g |
※数値は収穫年によって変化します
【重要】商品の保管方法
ナッツ本来の風味を味わって頂くため開封後はできるだけ早くお使いください。残った場合はジップ付きバッグ等で密封し、高温多湿を避け、冷蔵庫または冷暗所での保管をお願いします。（保管最適温度5～12℃）
