イタリア・アフロンティ社製
風味豊かなシチリア産ピスタチオ
強い日差しや乾燥した空気、水はけの良い地質など、ナッツ類の生産に最適なイタリア・シチリア。そんなシチリアで生産されたナッツを、1912年の創業以来3世代に渡って世界中に販売しているアフロンティ社の高品質なピスタチオです。
アフロンティ社では徹底した品質管理のもとに商品を提供しており、その確かな品質のナッツは加工しても損なわれない豊かな風味が特長。製菓業界でも人気の高い商品になっています。
シチリアで作られるピスタチオは2年に1度しか収穫されないため、味や香りが濃厚で柔らかな食感なのが特長。ほのかな甘みや色の鮮やかさで菓子に独特のアクセントをつけることができる、”緑の宝石”とも呼ばれている希少価値の高い人気のナッツです。
ピスタチオの風味や色味をそのまま
濃厚な風味の皮むきピスタチオ
この「ピスタチオホール」は、そんなそんなアフロンティ社の高品質なシチリア産ピスタチオの風味や色味をそのまま活かすことができる皮むきピスタチオ。
ローストすることでより風味や甘みが増し深い味わいになるので、菓子やベーカリーのアクセントとして、そのままトッピングに使ったり刻んで生地へ練り込んだりと、様々な製品の風味付けとしてお使い頂けます。
また、ローストしてもキープされる柔らかな食感も特長なので、生地に混ぜ込んでも口当たりの邪魔にならず風味をつけることができるのも、この商品の魅力です。
※ご使用の際はローストしてお使いください
※農作物のため、収穫年や収穫時期、ロットなどにより色味（黄色が強い）や風味にバラつきがございます。予めご了承くださいませ。
| 原材料名 | ピスタチオ |
|---|---|
| 原産国 | イタリア |
| 製造国 | 日本 |
| 内容量 | 200g / 500g |
| 賞味期限（未開封時） | 製造より2ヶ月 |
| 包装 | 真空パック（PP） |
| アレルギー | 特定原材料・特定原材料に準ずるもの無し ※本品は、小麦・乳・卵・落花生を含む製品を製造する工場で加工しています |
■栄養成分表示（100gあたり）
| エネルギー | 608 kcal |
|---|---|
| タンパク質 | 18.1 g |
| 脂質 | 56.1 g |
| 炭水化物 | 18.7 g |
| 食塩相当量 | 0.01 g 未満 |
※数値は収穫年によって変化します
【重要】商品の保管方法
ナッツ本来の風味を味わって頂くため開封後はできるだけ早くお使いください。残った場合はジップ付きバッグ等で密封し、高温多湿を避け、冷蔵庫または冷暗所での保管をお願いします。（保管最適温度5～12℃）
