製菓用チョコレート

ドイツ・リューベッカの製菓用チョコレートを販売。リューベッカでは厳選したカカオ豆を原料に、様々なブレンドで多種多様な味わいのクーベルチュールチョコレートを提供しており、その品質はチョコレート消費大国ドイツで認められたハイクオリティ。
ハイカカオチョコレートからミルクチョコレート、濃厚な味わいのホワイトチョコレートまで、ブロックタイプのほか製菓材料として加工しやすいチップタイプもご用意しております。

カカオ60％ダークチョコレートクーベルチュールフェーマルンチップ

ガーナ産の高品質なカカオを使用した、風味の豊かさとまろやかな口当たりが特徴のダークチョコレート。しっかりとしたカカオの風味を持ちながら食べやすさもある、ドイツ・リューベッカ社のクーベルチュールチョコレートです。

価格： 691円(税込) ～

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カカオ70％ダークチョコレートクーベルチュールラッツェブルグチップ

異なる産地の厳選されたカカオ豆をブレンドし、インパクトのあるカカオの香りを楽しめるダークチョコレート。焼菓子への混ぜ込みなどしてもしっかり香りが残るので、カカオを引き立たせたい時におすすめのドイツ・リューベッカ社のクーベルチュールチョコレートです。

価格： 799円(税込) ～

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カカオ56％ダークチョコレートクーベルチュールアイボリーコーストチップ

コートジボワール産ココアを配合し、しっかりしたカカオの香りを持ちながら軽い口当たりのダークチョコレート。素材の味を活かしつつカカオの香りを付けられるバランスの良さが特長の、ドイツ・リューベッカ社のクーベルチュールチョコレートです。

価格： 648円(税込) ～

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カカオ70％ダークチョコレートクーベルチュールペルーチップ

高品質なカカオマスとカカオバターを使い、カカオ分70％の強いカカオの香りを持つ特別な一品。濃厚な香りながらまろやかな味わいで、食べやすさもあるダークチョコレートです。

価格： 907円(税込) ～

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カカオ72％ダークチョコレートクーベルチュールトリニダードチップ

2種類の原木をかけあわせたトリニダード産のカカオだけを使用したピュアオリジンのダークチョコレート。強いカカオの香りながらマイルドな味わいが特長の、ドイツ・リューベッカ社のクーベルチュールチョコレートです。

価格： 1,036円(税込) ～

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カカオ39％ミルクチョコレートクーベルチュールマレンテチップ

バランスの良いカカオとミルクの風味が味わえるミルクチョコレート。繊細な味わいと明るい色合いも特長で、菓子のコーティングやデコレーションなどにも使える、ドイツ・リューベッカ社のクーベルチュールチョコレートです。

価格： 756円(税込) ～

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カカオ33％ホワイトチョコレートクーベルチュールヴァイスチップ

高品質なカカオバターとミルクパウダーをたっぷり使用し、柔らかい口溶けと甘さ、深いミルクの風味が特長のホワイトチョコレート。焼菓子やタルトに使っても負けない風味で、濃厚な味わいに仕上げたい時におすすめの、ドイツ・リューベッカ社のクーベルチュールチョコレートです。

価格： 723円(税込) ～

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カカオ38％ミルクチョコレートクーベルチュールグロミッツチップ

マイルドでライトな風味のカカオにミルクパウダーを加え、ミルクの味わいの中にしっかりとしたカカオの香りを楽しめるミルクチョコレート。濃厚な甘みとミルクの風味を味わえる、ドイツ・リューベッカ社のクーベルチュールチョコレートです。

価格： 734円(税込) ～

在庫切れ

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カカオ60％ダークチョコレートクーベルチュールフェーマルンブロック 2.5kg

ガーナ産の高品質なカカオを使用した、風味の豊かさとまろやかな口当たりが特徴のダークチョコレート。しっかりとしたカカオの風味を持ちながら食べやすさもある、ドイツ・リューベッカ社のクーベルチュールチョコレートです。

価格： 6,879円(税込)

在庫切れ

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カカオ39％ミルクチョコレートクーベルチュールマレンテブロック 2.5kg

バランスの良いカカオとミルクの風味が味わえるミルクチョコレート。繊細な味わいと明るい色合いで、菓子のコーティングやデコレーションなどにも使える、ドイツ・リューベッカ社のクーベルチュールチョコレートです。

価格： 7,506円(税込)

在庫切れ

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カカオ38％ミルクチョコレートクーベルチュールグロミッツブロック 2.5kg

マイルドでライトな風味のカカオにミルクパウダーを加え、ミルクの味わいの中にしっかりとしたカカオの香りを楽しめるミルクチョコレート。濃厚な甘みとミルクの風味を味わえる、ドイツ・リューベッカ社のクーベルチュールチョコレートです。

価格： 7,484円(税込)

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カカオ33％ホワイトチョコレートクーベルチュールヴァイスブロック 2.5kg

高品質なカカオバターとミルクパウダーをたっぷり使用し、柔らかい口溶けと甘さ、深いミルクの風味が特長のホワイトチョコレート。焼菓子やタルトに使っても負けない風味で、濃厚な味わいに仕上げたい時におすすめな、ドイツ・リューベッカ社のクーベルチュールチョコレートです。

価格： 7,149円(税込)

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