できたてのおいしさをお手軽に
イタリア・シチリアの伝統家庭料理

イタリア・シチリアの家庭料理として親しまれてきた「カポナータ」は、地中海の太陽を感じるような野菜の旨みとほどよい酸味が特長の一品です。クジーニ・ペンディーノ社のカポナータは、なす、トマト、たまねぎ、セロリなどをオリーブオイルで丁寧に炒め、ビネガーや砂糖、黒コショウで味付け。素材本来の甘みとコクを引き出し、化学調味料を使わずに自然な風味に仕上がっています。

そのまま前菜やおつまみとしてはもちろん、パンやブルスケッタにのせれば手軽にイタリアンの雰囲気を楽しめます。パスタソースや肉・魚料理の付け合わせとしても使いやすく、温めても冷やしてもおいしく召し上がれます。できたての風味をそのまま瓶詰めで閉じ込めており、本場の味をいつでも手軽にお使い頂けるのが魅力です。