【在庫が無くなり次第販売終了】
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100年以上変わらぬ製法で作られる
無添加・無着色のマジパン
アーモンドなどのナッツと砂糖を主な原料とした「マジパン」。ケーキのデコレーションや菓子の飾り細工、菓子やベーカリー生地、クリームへの練り込みでナッツの風味・甘みづけなど、幅広い用途で使われるヨーロッパを中心に親しまれている製菓材料です。
めるかーとでは、マジパン発祥の地・ドイツで100年以上変わらない製法でマジパンを製造するリューベッカ社の無添加・無着色のマジパンをお届け。
リューベッカのマジパンは、伝統的な製法によるきめ細かくなめらかな口当たりと、香料を使わない自然な香り高さが特長。様々な素材に手早くバランス良く風味付けができるほか、ザラつきを抑えた口当たりの良さとしっとり柔らかな食感を持つ製品に仕上げることができます。
ヘーゼルナッツ特有の濃厚な風味
リューベッカのオリジナル商品
そんなマジパンの中でも、砂糖が1/3以下、残りの2/3がナッツと水分で作られる、ナッツの割合が多く香りがより強いのが「マジパンローマッセ」。
この「ヘーゼルナッツ マジパンローマッセ（ノアゼットマッセ スペシャル）」は、トルコ産の高品質なヘーゼルナッツを原料とした、ヘーゼルナッツ特有の甘みや香りをしっかりスイーツにつけることができるリューベッカだけのオリジナル商品です。
焼菓子の生地やクリームに混ぜ込むことで手軽にヘーゼルナッツの風味を菓子につけることができるほか、特にチョコレートとの相性が良いのでチョコレート菓子のサンドクリームやカバーリングにおすすめ。様々な菓子にヘーゼルナッツの独特な風味をアクセントとして付け加えることができます。
| 原材料名 |
ヘーゼルナッツ、砂糖、転化糖シロップ、エタノール |
| 原産国 |
ドイツ |
| 製造国 |
ドイツ |
| 内容量 |
250g / 500g / 1kg |
| 賞味期限（未開封時） |
製造より2ヶ月 |
| 包装 |
PET |
| アレルギー |
特定原材料・特定原材料に準ずるもの無し
※本品は、小麦・乳・卵・落花生を含む製品を製造する工場で加工しています |
■栄養成分表示（100gあたり）
| エネルギー |
512 kcal |
| タンパク質 |
8.6 g |
| 脂質 |
35 g |
| 炭水化物 |
38 g |
| 食塩相当量 |
0.02 g |
【重要】商品について
開封後はラップ等で本体を密封し冷蔵保管の上で、できるだけ早くお使いください。
製造工程上、商品内にナッツの薄皮が残っている場合がございますが、品質上の問題はありません。
温度差などにより表面が糖化している場合がございますが、品質上の問題はありません。
価格:735円(税込) ～
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