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アーモンド マジパン(カリフォルニア産アーモンド)

価格: ¥735 (税込) ¥2,636 (税込)
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250g¥735(税込)×
500g¥1,394(税込)×
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マジパン

100年以上変わらぬ製法で作られる
無添加・無着色のマジパン

アーモンドなどのナッツと砂糖を主な原料とした製菓材料「マジパン」。ケーキのデコレーションやお菓子の飾り細工、菓子やベーカリー生地、クリームへの練り込みでのナッツの風味・甘みづけなど、幅広い用途で使われるヨーロッパを中心に親しまれている製菓材料です。
めるかーとでは、マジパン発祥の地・ドイツで100年以上変わらない製法でマジパンを製造するリューベッカ社の無添加・無着色のマジパンをお届け。
リューベッカのマジパンは、こだわりの原材料による香り高さと、伝統的な製法によるきめ細かくなめらかな口当たりが特長。様々な素材にも混ざりやすく、手早くバランス良く風味付けができるほか、ザラつきを抑えた口当たりの良い製品に仕上げることができます。

マジパン_001


明るい色味となめらかな食感
伝統的な製法で作られたマジパン

この「アーモンドマジパン」は、マジパン用に厳選されたカリフォルニア産アーモンドを使用して作られた、明るい色味やなめらかな食感、バランスのよいナッツの風味と甘みが特長の商品。
リューベッカの伝統的な製法で丁寧に作られたきめ細やかな口当たりの商品ながら、コストパフォーマンスにも優れたマジパンです。
マジパンローマッセよりも砂糖が多めで甘みがあり、焼菓子の生地などに混ぜることでこれだけで風味づけ、味付けができる使い勝手の良さも。ほどよいナッツの風味なので、他素材の香りを邪魔すること無くちょっとしたアクセントとしてナッツの香りをつけることができます。
サンドするクリームやデザートのカバーリングなど、混ぜ込みだけでなくそのまま加工して使うのにもおすすめです。

アーモンドマジパン(カリフォルニア産アーモンド)


原材料名 砂糖、アーモンド、転化糖シロップ、グルコースシロップ(小麦を含む)、ソルビトールシロップ、エタノール
原産国 ドイツ
製造国 ドイツ
内容量 250g / 500g / 1kg
賞味期限(未開封時) 製造より2ヶ月(未開封時)
包装 PET
アレルギー 小麦、アーモンド
※本品は、小麦・乳・卵・落花生を含む製品を製造する工場で加工しています


■栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー 432 kcal
タンパク質 5.7 g
脂質 14 g
炭水化物 69 g
食塩相当量 0 g

【重要】商品の保管方法
本来の風味を味わって頂くため開封後はできるだけ早くお使いください。残った場合は、他の食品の匂いが移らないようラップ等でしっかりと保存し、冷蔵庫での保管をお願いします。


アーモンド マジパン(カリフォルニア産アーモンド)

価格: ¥735 (税込) ¥2,636 (税込)
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500g¥1,394(税込)×
1kg¥2,636(税込)×

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