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アーモンド マジパン(カリフォルニア産アーモンド)

価格: ¥702 (税込) ¥2,538 (税込)
数量:
内容量価格在庫購入
250g¥702(税込)
500g¥1,340(税込)
1kg¥2,538(税込)

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マジパン

100年以上変わらぬ製法で作られる
無添加・無着色のマジパン

マジパンとは、アーモンドなどのナッツと砂糖を原料とした、いわゆる餡(あん)のようなもの。
ケーキのデコレーションやお菓子の飾り細工として使用されているほか、お菓子の生地などに練り込んでのナッツの風味づけ、甘みづけにも使われている、ヨーロッパを中心に親しまれている製菓材料です。
めるかーとでは100年以上変わらない製法で作られている、ドイツ・リューベッカ社の無添加・無着色のマジパンをお届けしています。

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マジパン発祥の地で作られる
リューベッカブランド

マジパン発祥の地であるドイツにあるリューベッカ社。リューベッカ社では、アーモンドやピスタチオなどの原料から最高品質のものにこだわり、独自の伝統的な製法で無添加・無着色のマジパンを製造。世界中に高品質なマジパンを提供しています。
リューベッカのマジパンはきめ細かくなめらかで、菓子の生地やクリームなど他素材とも混ぜやすく全体的にバランス良く風味づけができるほか、出来上がりも口当たりの良い菓子に仕上げることができるのが特長です。

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明るい色味となめらかな食感
伝統的な製法で作られたマジパン

この「アーモンドマジパン」は、マジパン用に厳選されたカリフォルニア産アーモンドを使用して作られた、明るい色味やなめらかな食感、バランスのよいナッツの風味と甘みが特長の商品。
リューベッカの伝統的な製法で丁寧に作られたきめ細やかな口当たりの商品ながら、コストパフォーマンスにも優れたマジパンです。
マジパンローマッセよりも砂糖が多めで甘みがあり、焼菓子の生地などに混ぜることでこれだけで風味づけ、味付けができる使い勝手の良さも。ほどよいナッツの風味なので、他素材の香りを邪魔すること無くちょっとしたアクセントとしてナッツの香りをつけることができます。
サンドするクリームやデザートのカバーリングなど、混ぜ込みだけでなくそのまま加工して使うのにもおすすめです。

アーモンドマジパン(カリフォルニア産アーモンド)


原材料名 砂糖、アーモンド、転化糖シロップ、グルコースシロップ(小麦を含む)、ソルビトールシロップ、エタノール
原産国 ドイツ
製造国 ドイツ
内容量 250g / 500g / 1kg
賞味期限(未開封時) 製造より2ヶ月
包装 PET
アレルギー 小麦、アーモンド
※本品は、小麦・乳・卵・落花生を含む製品を製造する工場で加工しています


■栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー 432 kcal
タンパク質 5.7 g
脂質 14 g
炭水化物 69 g
食塩相当量 0 g

【重要】商品の保管方法
本来の風味を味わって頂くため開封後はできるだけ早くお使いください。残った場合は、他の食品の匂いが移らないようラップ等でしっかりと保存し、冷蔵庫での保管をお願いします。


アーモンド マジパン(カリフォルニア産アーモンド)

価格: ¥702 (税込) ¥2,538 (税込)
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500g¥1,340(税込)
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